Panique en France sur les étals
Adieu veaux vaches cochons poulets
Et plus de lait plus d’œufs pochés
Envolées les tartes à la crème
Mais à Saint-Pierre quelle prouesse
Pas question de serrer les fesses
Veaux vaches cochons poulets
Sont canadiens
Le lait aussi le blé pareil
Mais pas l’oseille
Chez eux tout est nickel
Même les cuves à pinard
Tu peux écluser pénard
Ta chopine
De toxine
Sans dioxine
Du moins c’est ce que j’ai compris
Des messages rassurants officiels
Les spécificités n’ont-elles pas du bon ?
Et dire que certains ont pu se prononcer
Contre la coopération régionale
Tiens, tu fumes maintenant ?
Et merde, c’est du Belge.
Henri Lafitte, Chroniques insulaires
5 juin 1999