« Je pense qu’il y a du bœuf qui vient de l’Alberta, puisque c’est écrit parfois sur la boîte ». Pour la traçabilité de la bidoche, on repassera. Si les personnes interrogées devant la caméra de RFO le 29 décembre 2003 semblaient plutôt empêtrées dans leurs explications, on attend toujours une intervention éclairée des autorités sanitaires.
Rappelons au passage que la vache folle qui fait tourner la tête un peu partout dans le monde était entrée aux USA en… août 2001, ce qui te montre que le temps d’incubation autorise des vacheries à retardement. Après tout, nous ne sommes peut-être plus à quelques jours, quelques semaines, quelques mois près…
Et puis une vache, ça doit pas faire un effet bœuf, même si aux USA la meilleure façon de ne pas en avoir plus consiste tout simplement à ne pas contrôler systématiquement toutes les bêtes, comme on le fait dorénavant en Europe.
Tiens, c’est comme pour les chômeurs ; la meilleure façon d’en avoir moins, c‘est de les enlever de l’assurance-chômage dès le 1er janvier. La situation apparente va donc s’améliorer de 200 000 chômeurs en moins puisqu’on ne va plus les comptabiliser.
Et tant pis si le nouveau système d’indemnisation du chômage c’est de la daube. Tant que ça ne contamine pas les bien portants, on ne va pas en faire tout un plat.
Henri Lafitte, Chroniques insulaires 29 décembre 2003
SOLUTION POUR SPM - ACHETER LE BON VIEUX BOEUF A IPE = Apres le bon beurre CRAPAUD - Pourquoi pas la vache avec ? Dede
Pique sur RADIO _ CANADA _ MARITIMES
Vers un meilleur contrôle des prix du boeuf
Mise à jour le lundi 29 décembre 2003, 15 h 19 .
Les producteurs affirment que la construction d’un abattoir en cours à l’Î.-P.-É. leur permettra de mieux contrôler les prix du boeuf, durement affectés par la crise de la maladie de la vache folle.
Avant le début de la crise, en mai dernier, le boeuf se vendait 1,85 $ la livre. Ce prix a chuté à 0,54 $ la livre, une baisse de plus de 70 %. Pourtant, le prix en magasin est demeuré constant.
L’ancien président de l’Association des éleveurs de boeuf du Nouveau-Brunswick, Robert Acton, accuse les abattoirs, tous situés à l’extérieur des maritimes, d’avoir englouti les profits.
Les éleveurs applaudissent donc la construction de la coopérative d’abattage à l’Î.-P.-É. Ils croient que cette dernière leur permettra de mieux contrôler le prix de leur production, essentiellement destinée au marché local.
L’usine devrait être opérationnelle en septembre prochain, mais de nombreux éleveurs prétendent qu’ils auront de la difficulté à tenir le coup jusque-là.
comment nous rassurer sur le boeuf provenant du canada grand silence de la part de la direction de l’agriculture,il ne faut pas que la panique gastronomique s’empare de la population c’est pas bon pour l’économie locale , déja nous avons le droit aux hormones ce qui est interdit en métropole ,mais là les dangers sont moins visibles ou du moins moins rapidement . Des mesures sont prises efficaces c’est à voir, mais pas de recherche localement sur l’ESB ? nos amis canadiens veillent sur nous ET POURTANT NOUS CONNAISSONS TOUS L’EFFET DE CETTE MALADIE.Essayez producteurs de produits frais locaux d’exporter des produits frais chez nos amis toute une galère .... Faura t ’il attendre le premier cas localement pour que la tracibilité ne soit pas un vain mot .Faut il que les lois métropoltaines s’arrêtent aux décrets locaux . Sur ces considérations meileurs voeux pour la chronique de mathurin et son auteur Gjm
Voir en ligne : GJM
Avant de choper la maladie de Creutzfeld Jacob, il vous faudra bouffer les abats spinaux et cérébraux des bovidés nourris par les farines de leurs congénères.
Si vous bouffez du steack ou du rôti, pas d’inquiétude à avoir !
Meuh.