La saison du crabe est commencée, mais il n’y a pas de crabe. Comme hier il y a eu la saison de la morue, mais il n’y avait pas de morue. Comme on a eu la saison du transbordement douanier, mais il n’y a plus de transbordement. Comme on a chaque année la saison des touristes, mais il n’y a pas de touristes. Ou si peu. Après la dernière queue de morue, la dernière… de touriste ? Comme il y a eu la saison des œufs de lump, mais il n’y a plus d’œufs de lump. Comme il peut y avoir ailleurs la saison des pluies mais qu’il n’y a plus de pluie. Comme il y a la saison d’après, mais il n’y a plus d’après (à Saint Germain des Prés). Comme il y a la saison des illusions mais ne subsistent plus que les illusions perdues. Comme j’ai eu vingt ans il y a belle lurette mais on n’a pas tous les jours…, ça nous arrive qu’une fois seulement.
Bref, il n’y a plus de crabe. Un vrai cancer ! Quel paradoxe alors qu’il nous ronge de plus en plus. Tout ne serait donc qu’illusion, vanité (sans arrogance), Vacuité. Faut-il secouer le panier pour retrouver la pêche ?
Et que faire du panier si les crabes se cassent vers d’autres anses ?
Henri Lafitte, Chroniques insulaires 23 avril 2003
extrait d ’une chanson d’hervé CRISTIANI dans le panier de crabes il ne joue pas les homards il ne cherche pas à tout prix à faire des bulles dans la marre il est libre max y’en à même qui disent qu’ils l’ont vu voler (le tout est de savoir dans quel sens voler faut prendre voler) Pierre Marie CLOONY
"il est libre max y’en à même qui disent qu’ils l’ont vu voler (le tout est de savoir dans quel sens voler faut prendre voler)"
Ben oui pis c’est la faute à qui ?
Vous allez me dire que c’est de la faute du phoque encore évidemment Ben Fuck
Imaginons des extraterrestres arrivant sur la Terre Ils prennent toutes les nana, les éventrent et leur prennent leurs ovaires Pis l’humain disparait de la planête (un mal pour un bien avouons le) Je suis sur que ça va encore être de la faute du phoque
Ça sert A RIEN de diversifier l’industrie de la pêche si c’est pour refaire les même conneries Hier la "Poule d’eau" A terre Neuve ils utilisent une seringue pour pomper les oeufs Mais à St Pierre non, on a pas le temps, pis on est pas obligé de toutes façons
aujourd’hui le Crabe des neige On le vendait pour rien et ils nous le renvoyait dans sa coquille (10% de crabe) qu’on allait manger dans nos restaurant à nous à gros prix
Demain le "Coucou" qu’on vend au Jap à la tonne et qui vont nous le renvoyer en petits plats préparés
Après demain, nos ressurces alguière vont y passer, avec ce fameux scoubidou qu’arrache tout et qui est interdit sur toute la côte américaine. Pis qu’on va vendre encore pour rien aux pauvres asiatiques jusqu’à ce que tous notre littoral soient bien mis à nu alors que les amerloques eux ont bien compris et qu’ils le récoltent à la main avec des faucille en laissant la base pour qu’il repousse et le vendent $10 la livre aux société pharmaceutiques
Savez vous que la récolte de l’oursin est réglementé sur la côte atlantique US Mais c’est pas grave, nous on en a à la tonne alors on peut se permettre Je suis sur qu’on va trouver un "Marché" comme on va faire avec tout le reste
Après les Oursins il restera encore le plancton Je vous jure il y a une demande à quelques dollars la tonne vous me croyez ?
Y’a t’il un service des pêches dans la salle ?
La GESTION DES RESSOURCES, Est-ce que ça vous dit quelque chose ?
Vous avez totalement raison.Votre humour montre tout ce qui n’est pas fait et qui pourrait l’être pour le bien de tous.A bientôt peut-être.ST.
Les algues source de vie
Quand on a appris que l’avantage des algues comme engrais est que contrairement au fumier elles sont complétement dépourvues de graines de mauvaises herbes, oeufs d’insectes parasites etc.. Quand on sait que 95% de la masse d"algue des Iles est composée de Laminaires ça peut peut être donner à réfléchir
Et quand on se rendra compte de l’énorme potentiel économique que cela représente.....
Et ben y’en aura peut-être déjà pu ( ;-)
Une petite nostalgie du passé ?
Savez vous que pendant qu’on s’empiffrait de fraises de morues et qu’on en jetait les 3/4, le même produit était vendu en France les yeux de la tête, en micro-gélule sous le nom de laitance de poisson pour aider aux insuffisances en ADN
Savez vous que pendant qu’on mettait des chalutier entiers c’est à dire des tonnes de Rouget et de Carrelet à la farineuse pour en faire des engrais les même poissons étaient vendus au Canada et en Europe sous le nom de Sébaste, yellow-tail Flounder et Limande à des tarifs allant de $5 à $8 la livre ?
Savez vous que j’ai compté à Savoyard jusqu’à 150 Chien de mer par jour échoué sur le rivage provenant des filets à saumons qui en étaient littéralement "infestés" Ce poisson est vendu très cher dans les bars en Angleterre sous forme de batonnets séchés où il se mange comme des chips, on le trouve aussi partout en France et au Canada sous des appellations diverses comme Saumonnette, Roussette petit Requin etc.. à des tarifs qui pourraient nous faire frémir
Savez vous que pendant qu’on allait barbotter 1 fois jusqu’au genoux dans le capelan pour en faire un repas (et des mâles seulement s’il vous plait) en le laisser rouler tout seul pendant 2 semaines à Savoyard et à l’anse à l’allumette (et c’est pas si vieux que ça) l’usine de Fortune à Terre Neuve embauchait à tout va et marchait 24 h sur 24. Les mâles au séchage et les femelle aux japonais qui les achetaient à prix d’or
Savez vous que j’ai vu mon ami Stéphane le pêcheur pleurer en arrivant à Interpêche avec son doris plein jusqu’au bordet et se faire refuser à 6h 5 mn exactement parce que l’usine fermait à 6 h
Savez vous encore pour être un peu plus actuel qu’en l’année 2001 de notre ère (et après Jésus Christ) la Baie, la Rade, l’Ile au Marin a été bloqué et quand je dis bloqué le mot est léger de maquereaux de Juillet à Octobre inclu. C’était épouvantable, on pouvait même pas mettre une mitraillette à l’eau elle coulait pas. Une fois que chacun en ait fait un bon repas (le maquereau sur le gril avec de la moutarde c’est irresistible) on en a mis quelques uns au ’congéle’ et on en a vite fait un sujet de nuisance ("on peut même pu pêcher la morue etc..") Pas un petit essai de mise en conserve pas une idée quelque peu lucrative on a simplement continué à acheter sa petite boite chez l’épicier à 5 Euro en tant que bon consommateur que nous sommes
Introduction de mon prochain livre peut-être : Le poisson c’est comme la santé les amours et le bonheur Faut vraiment qu’on en ait pour s’apercevoir qu’on en avait
Jusqu’à quand cette équation sera t’elle celle qui se rapporte le mieux aux îles ?
Savez vous qu’avoir le cul bordé de nouille c’est une expression qui existe ( ;-)
Fin de l’exposé excusez je m’en vais manger ma truite d’élevage, avec beaucoup de sauce et pas mal d’épice ça peut effectivement être vaguement comparable à du poisson.
Faudrait pas que je me laisse saler quand même
Si l’élevage intensif ("cochonneries" notamment) sur le continent canadien a fait que à l’endroit même où j’habite présentement il n’y a plus une seule rivière (et pourtant elles sont belles) où l’eau est minimalement potable et qu’il est même interdit de s’y baigner. (nitrate de Purin+déchets d’hydrocarbure=synthèse de produits vraimemt imprévisibles) Sans vraiment être Nostradamus en personne, que pensez vous qu’il va arriver à nos océans avec l’essor grandissant des fermes marines ? Devons nous vraiment attendre les résultats pour pouvoir le constater ?
Comme me disait un de mes rares mais précieux amis faut-il attendre la disparition de toute nourriture saine sur la planête pour s’apercevoir que le papier monnaie ne se mange pas ?
maintenant c’est expliqué dans mon bouquin !
"il est libre Max" chez Balland
( une exégèse de la chanson !)
amitiés